Nước sâm Hàn Quốc

Nước sâm Hàn Quốc: Sản phẩm hỗ trợ sức khỏe có nguồn gốc từ nhân sâm

Bài viết này cung cấp thông tin tổng quan về nước sâm Hàn Quốc - một loại đồ uống được sản xuất từ nhân sâm và các dược liệu bổ sung khác. Nội dung bao gồm thành phần chính, nhóm đối tượng sử dụng phù hợp, hướng dẫn sử dụng và các câu hỏi thường gặp. Thông tin được trình bày khách quan nhằm giúp người đọc hiểu rõ hơn về sản phẩm trước khi quyết định sử dụng.

1. Giới thiệu về nước sâm Hàn Quốc

Nước sâm Hàn Quốc là sản phẩm dạng lỏng được chiết xuất từ nhân sâm Hàn Quốc, thường sử dụng sâm 6 năm tuổi, kết hợp với một số thảo dược như linh chi, cam thảo, mật ong hoặc táo đỏ. Sản phẩm được sản xuất theo quy trình tiêu chuẩn tại Hàn Quốc, đóng gói sẵn dưới dạng chai hoặc gói nhỏ, tiện lợi khi sử dụng.

Các loại nước sâm phổ biến:

• Nước hồng sâm: Được chiết xuất từ hồng sâm Hàn Quốc (nhân sâm đã qua quá trình hấp sấy), có hàm lượng ginsenosid cao và ổn định hơn so với sâm tươi.

• Nước hắc sâm: Được chiết xuất từ hắc sâm (nhân sâm đã trải qua 9 lần hấp sấy liên tiếp), có thành phần ginsenosid biến đổi đặc biệt, hàm lượng hoạt chất cao hơn hồng sâm.

Tại Việt Nam, nước hồng sâm nhập khẩu từ Hàn Quốc phổ biến hơn so với nước hắc sâm. Các sản phẩm nước hồng sâm được tiêu thụ rộng rãi nhờ giá thành hợp lý, hương vị dễ uống và được nhiều thương hiệu Hàn Quốc phát triển chuyên biệt cho thị trường Việt Nam.

2. Thành phần của nước sâm Hàn Quốc

Theo bài báo khoa học Compositional Analysis and Clarification of Sediment Formation Mechanism in Ginseng Extract đăng trên tạp chí Foods (2022), các thành phần được xác định trong chiết xuất nước của nhân sâm Hàn Quốc bao gồm:

• Ginsenosid (Rb1, Rb2, Rc, Rd, Rg1, Re, Rf, Rg3, Rb3)

• Polysaccharide

• Protein

• Axit amin tự do (arginine, lysine, leucine, aspartate, glutamate...)

• Khoáng chất vi lượng (kẽm, selen, mangan, canxi, sắt, nhôm, natri, kali, stronti, bari, niken, magie)

• Đường tổng số

• Adenosine

• Hợp chất phenolic

Các thành phần trên phản ánh đặc trưng hóa học cơ bản của nước chiết từ sâm Hàn Quốc và là cơ sở để đánh giá chất lượng cũng như sự ổn định của sản phẩm trong quá trình sử dụng và bảo quản.

3. Công dụng của nước sâm Hàn Quốc

​Theo chương 8 trong sách Herbal Medicine: Biomolecular and Clinical Aspects (2nd edition), nước sâm (Panax ginseng) đã được nghiên cứu với các tác dụng sinh học sau:​

• Điều hòa miễn dịch: Một số nghiên cứu cho thấy nhân sâm có ảnh hưởng đến sự sản sinh và hoạt động của các tế bào miễn dịch, bao gồm tế bào NK (natural killer) và đại thực bào, cũng như sự biểu hiện của các cytokine.​

• Hoạt tính chống ung thư: Các thành phần trong nhân sâm, đặc biệt là một số ginsenosides, được ghi nhận có khả năng ức chế sự tăng sinh tế bào ung thư trong mô hình thí nghiệm sử dụng quá trình gây ung thư da do DMBA gây ra.​

• Tác động lên chuyển hóa glucose: Nhân sâm cho thấy khả năng làm giảm mức glucose huyết tương ở động vật thí nghiệm, và có tiềm năng cải thiện tình trạng kháng insulin.​

• Ảnh hưởng đến hệ thần kinh trung ương: Nhân sâm đã được khảo sát về ảnh hưởng tới chức năng học tập, trí nhớ và có thể có tác dụng bảo vệ thần kinh trong một số điều kiện tổn thương.​

• Hoạt tính chống oxy hóa: Chiết xuất nhân sâm có chứa các hợp chất có khả năng giảm stress oxy hóa và bảo vệ tế bào khỏi tổn thương do các gốc tự do gây ra.

Tài liệu cũng ghi nhận rằng ngoài các thí nghiệm trên mô hình động vật và trong phòng thí nghiệm, đã có một số nghiên cứu lâm sàng ở người được thực hiện, cho thấy tiềm năng của nhân sâm trong việc cải thiện mệt mỏi, chức năng nhận thức và điều hòa chuyển hóa đường huyết. Tuy nhiên, vẫn cần thêm nhiều nghiên cứu với cỡ mẫu lớn hơn để xác nhận các hiệu quả này một cách rõ ràng và nhất quán.

 4. Cách sử dụng nước sâm Hàn Quốc

• Liều lượng khuyến nghị: mỗi ngày uống 1-2 lần, mỗi lần 1 gói (hoặc 1 chai nhỏ), tùy theo độ tuổi và thể trạng.

• Thời điểm sử dụng tốt nhất: nên dùng vào buổi sáng hoặc giữa buổi chiều để hấp thu tối ưu, tránh dùng quá muộn vì có thể gây khó ngủ với người nhạy cảm.

• Cách dùng: có thể uống trực tiếp hoặc pha với nước ấm, không nên dùng cùng lúc với trà, cà phê hoặc thuốc Tây.

• Với trẻ em: cần sử dụng sản phẩm nước sâm dành riêng cho trẻ em, tuân thủ đúng độ tuổi ghi trên bao bì và liều lượng theo hướng dẫn.

• Với người bệnh lý nền (cao huyết áp, tiểu đường): nên tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia y tế trước khi dùng để đảm bảo an toàn và hiệu quả.

• Bảo quản: để nơi khô ráo, tránh ánh nắng trực tiếp; sản phẩm đã mở nên dùng ngay hoặc bảo quản trong tủ mát.

Sử dụng nước sâm đúng cách giúp phát huy tối đa hiệu quả mà vẫn đảm bảo an toàn, đặc biệt khi dùng lâu dài để chăm sóc sức khỏe mỗi ngày.

5. Các thông tin thêm về nước sâm Hàn Quốc

5. 1. Nước sâm Hàn Quốc có dùng được cho trẻ em không?

Có, nhưng cần sử dụng loại chuyên biệt dành cho trẻ em. Tuyệt đối không dùng sản phẩm dành cho người lớn cho trẻ dưới 12 tuổi nếu không có hướng dẫn của chuyên gia.

5. 2. Uống nước sâm có bị nóng không?

Không. Dù nhân sâm có tính ấm nhưng nước sâm Hàn Quốc thường được phối hợp thêm các vị như cam thảo, táo đỏ nên tính mát, không gây nóng trong nếu dùng đúng liều.

5. 3. Người cao huyết áp có dùng được nước sâm không?

Có thể dùng, nhưng nên bắt đầu với liều thấp và theo dõi phản ứng của cơ thể. Tốt nhất nên hỏi ý kiến bác sĩ nếu đang điều trị thuốc hạ áp.

5. 4. Có thể uống nước sâm hằng ngày không?

Hoàn toàn có thể. Việc sử dụng đều đặn mỗi ngày giúp cơ thể duy trì sức đề kháng, tăng năng lượng và phòng ngừa nhiều vấn đề sức khỏe.

5. 5. Nước sâm Hàn Quốc có tác dụng giảm cân không?

Không phải là sản phẩm giảm cân, nhưng nước sâm giúp tăng trao đổi chất và giảm cảm giác mệt mỏi khi ăn kiêng hoặc vận động, hỗ trợ gián tiếp cho quá trình kiểm soát cân nặng.

Trên đây là các thông tin về nước sâm Hàn Quốc do sâm nấm Phúc Thịnh biên soạn và tổng hợp từ các nguồn tài liệu chính thống và uy tín.

Video giới thiệu sâm nấm Phúc Thịnh 

Các sản phẩm nước sâm đang được bán chạy tại sâm nấm Phúc Thịnh

1. Nước hắc sâm Daedong Hàn Quốc 90 gói

2. Nước hồng sâm Hàn Quốc Daily Daedong 60 gói

3. Nước tinh chất hồng sâm Power hộp 30 gói Hàn Quốc